Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина
Не ищет работу
Россошь, не готова к переезду, готова к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Технолог общественного питания
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа
Опыт работы 10 лет 4 месяца
Октябрь 2020 — Март 2021
6 месяцев
Россошь, www.magnit-info.ru
Розничная торговля... Показать еще
Старший смены производства
Организация работы в цехах, работа с документацией.
Сентябрь 2016 — Июнь 2019
2 года 10 месяцев
ООО "Эталон
Химки (Московская область), www.kartoshka.com/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Технолог
Приемка товаров. проверка качества по органолептическим и физико-химическим показателям. Контроль сроков годности и ротации. Составление различных актов,притензии,возвратов. Проработка сырья (полный цыкл) расчет КБЖУ, Контроль остатка и сроков годности готовои продукции.
Декабрь 2015 — Сентябрь 2016
10 месяцев
ООО "Феникс"
Продавец-кассир
Доготовка блюд, продажа и сбор заказа.
Август 2013 — Март 2014
8 месяцев
Ачинск
Шеф-повар
Заказ,приемка сырья,разработка меню,приготовлениезавтраков ,обедов ,ведение отчетности(составление 10-дневного меню,расчет БЖУ, бракераж,журнал здоровья,суточные пробы)
Май 2009 — Август 2013
4 года 4 месяца
ЗАО" Красноярсктурист"
Красноярск
Менеджер
Продажа туров,оформление путевок.
Декабрь 2008 — Февраль 2009
3 месяца
Ресторан Тайота-крепость
Ачинск
Повар
Приготовление блюд
Август 2007 — Май 2008
10 месяцев
Бежецкое ПО Дружба
Бежецк
Повар
приготовление блюд, сбор заказов для транспортировки по точкам питания
Май 2007 — Август 2007
4 месяца
Бежецкое ПО Витязь
Бежецк
ученик-повора
приготовление блюд.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Ответственная,эмоционально выдержанная,самоорганизованная, стрессоустойчивая, не конфликтная, легко разрешаю конфликтные ситуации. Без труда организовываю работу в коллективе. С легкостью переключаюсь с одного процесса на другой. Быстро осваиваю любые программы.
Знания принципов ХАССП:Про ХААСП: -входной контроль сырья, контроль п/ф высокой степени готовности.
Знания принципов бережливого производства,
Участие в инвентаризации.
Высшее образование
2011
КГЭТИ
Технология и организация ресторанного дела, Технология продуктов общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения